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chantilly
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Crema vegetal ambiante puratos 1L
$4.990¿Buscas una crema vegetal con resultados impecables en decoración? Entonces Ambiante es lo que necesitas.
Esta crema tiene alto rendimiento de batido y excelente estabilidad en decoraciones en altura expuestas a temperatura ambiente.
Crema vegetal
La mejor crema para decorar
Decoración torta de novios
Apto para veganos$4.990 -
Crema Chantypak Mix Vegetal 1L
$4.890Ideal para rellenar y decorar tus recetas de pastelería, chocolatería, bollería y hojaldres.
Puede ser mezclada con pulpa de fruta y mermelada.
Crema Vegetal
Crema chantilly lista para batir
Crema para batir$4.890 -
Crema para batir Colun 1L
$4.590La Crema para batir UHT COLUN es obtenida a partir de leche fresca que es sometida a enfriamiento, pasteurización y estandarización de materia grasa antes del tratamiento UHT (Ultra High Temperature) a 138°C por 4 segundos y envasado aséptico, lo que le permite una larga duración. Esta crema al ser tratada y envasada en su lugar de origen, conserva sus características nutricionales y organolépticas.
$4.590 -
Crema Decor Up 1L
$3.990Descripción
Crema UHT de alta calidad, elaborada con aceites vegetales y endulzada con azúcar. Posee un característico sabor a crema y vainilla.Usos
Ideal para pastelería (rellenos, decoraciones, semifríos, mousses) y heladería.
Ventajas
• Bajo contenido graso (26,5%).
• Fácil de usar.
• Logra un overrun sobre los 3,6 lt., batiendo en velocidad media.
• Permite lograr cremas de gran volumen y firmeza perfecta.
• Su textura lisa, cremosa y ligera lo hacen ideal para decoraciones y rellenos, así como para la elaboración mousses, semifríos, heladería y pastelería congelada.
• Su fórmula perfectamente equilibrada permite una fácil personalización, exaltando el color y sabor de los ingredientes adicionales.
$3.990 -
Crema Chantilly Chocolate Puratos 400g
$3.950Crema chantilly polvo sabor chocolate. Crema chantilly ideal para rellenar y decorar preparaciones de pastelería.
Es una premezcla en polvo que permite elaborar crema chantilly
chocolate. Esta premezcla permite estandarización, simplicidad y además
cuenta con una tecnología que permite elaborar la crema agregando
solamente agua a temperatura ambiente.$3.950 -
$3.950 -
Crema Bravo vegetal 1L
$3.890Crema UHT de alta calidad, elaborada con aceites vegetales y endulzada con azúcar. Se caracteriza por su sabor lácteo con un toque de vainilla.
Uso
Ideal para uso en pastelería y heladería, especialmente en terminaciones lisas.
Ventajas
• Fácil de usar.
• Bajo contenido graso (26,5%).
• Logra un overrun sobre los 3,5 lt, batiendo en velocidad media.
• Gran sabor lácteo.
• Ideal para terminaciones lisas.
$3.890 -
Crema chantilly chantymix collico 400g
$3.150Base polvo para la preparación de crema tipo chantilly, destinada a la decoración y relleno de tortas, pasteles, etc. Crema más liviana al paladar. Por su formato, tiende a ser más utilizado en el canal tradicional. Solo necesita la adición de leche.
$3.150 -
$2.850
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