Repostería
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Crema Decor Up 1L
$3.990Descripción
Crema UHT de alta calidad, elaborada con aceites vegetales y endulzada con azúcar. Posee un característico sabor a crema y vainilla.Usos
Ideal para pastelería (rellenos, decoraciones, semifríos, mousses) y heladería.
Ventajas
• Bajo contenido graso (26,5%).
• Fácil de usar.
• Logra un overrun sobre los 3,6 lt., batiendo en velocidad media.
• Permite lograr cremas de gran volumen y firmeza perfecta.
• Su textura lisa, cremosa y ligera lo hacen ideal para decoraciones y rellenos, así como para la elaboración mousses, semifríos, heladería y pastelería congelada.
• Su fórmula perfectamente equilibrada permite una fácil personalización, exaltando el color y sabor de los ingredientes adicionales.
$3.990 -
Crema Festipak Puratos 1 L
$4.890Festipak es una crema vegetal no endulzada multipropósito. Puede ser utilizada en aplicaciones de pastelería ya que se puede montar y endulzar con el ingrediente que prefieras y tiene excelente resistencia a altas temperaturas, siendo perfecta también para aplicaciones saladas (sopas y salsas). Festipak siempre dará un toque cremoso a tus recetas en caliente o en frío, en la batidora o en la cocina.
$4.890 -
Crema Montamix Puratos 1L
$3.990Crema vegetal para montar, apta para ser mezclada con pulpas y mermeladas. Uso ideal en postres, helados y cafetería. Libre de gluten
$3.990 -
Crema para batir Colun 1L
$4.590La Crema para batir UHT COLUN es obtenida a partir de leche fresca que es sometida a enfriamiento, pasteurización y estandarización de materia grasa antes del tratamiento UHT (Ultra High Temperature) a 138°C por 4 segundos y envasado aséptico, lo que le permite una larga duración. Esta crema al ser tratada y envasada en su lugar de origen, conserva sus características nutricionales y organolépticas.
$4.590 -
Crema Pastelera Cremivyt 400g
$2.750Una premezcla de crema pastelera deliciosamente suaves preparadas en poco tiempo con solo agua fría. Con esta solución fácil de usar, siempre tendrás una crema pastelera con el mismo sabor y textura.
- Textura rica y suave.
- Fácil de usar, solo debes agregar agua fría para la preparación de crema pastelera.
$2.750 -
Crema Pastelera Dolcetto 400g
$1.950Base en polvo para preparar Crema Pastelera Especial, de atractivo color, sabor, dulzor y consistencia ideal para la preparación de productos de repostería. Se puede hornear y congelar. También se puede mezclar con pulpas de fruta para rellenos de repostería.$1.950 -
Crema PASTELERA Fast Mix Collico X 400g
$2.190Base polvo para la preparación de crema tipo pastelera. Ideal para decorar y rellenar Kuchen, tartaletas, berlines, facturas, tortas, etc. Soporta temperaturas de horneo hasta un máximo de 180ºC. Solo necesita la adición de agua.
$2.190 -
Crema vegetal ambiante puratos 1L
$4.990¿Buscas una crema vegetal con resultados impecables en decoración? Entonces Ambiante es lo que necesitas.
Esta crema tiene alto rendimiento de batido y excelente estabilidad en decoraciones en altura expuestas a temperatura ambiente.
Crema vegetal
La mejor crema para decorar
Decoración torta de novios
Apto para veganos$4.990 -
Manjar colun 1k
$3.790Producto obtenido a partir de leche fluida, adicionado de azúcar y otros ingredientes, concentrado por efecto del calor hasta obtener una consistencia cremosa, untable, especial para el uso en la mesa familiar. Presenta sabor y olor agradable, con un color café brillante característico, provenientes de la rección de Maillard y la caramelización.
$3.790 -
Manjar Colun Industrial LC 5 K
$16.500Sabor intenso, textura firme!
Poducto obtenido a partir de sólidos lácteos, adicionado de azúcar y otros ingredientes, concentrado por efecto del calor hasta obtener una consistencia semi-espesa, cremosa, untable, estable a temperatura ambiente, permitiendo que las decoraciones de pastelería se realicen directamente y se mantengan sin escurrir. Presenta sabor y olor agradables, con un color café característico, provenientes de la reacción de Maillard y la caramelización.
$16.500 -
Manjar Langer HR kilo
$2.490Manjar de leche de color café tradicional, para ser utilizado como relleno en productos de pastelería y aplicaciones similares.
$2.490 -
Manjar Los Alerces 1k
$3.590Producto obtenido a partir de leche fluida natural, sólidos lácteos, adicionada de azúcar y otros ingredientes. Esta mezcla es concentrada mediante modernos procesos industriales de COLUN LTDA., obteniendo con ello un producto de consistencia espesa, sin cristales, color café claro, proveniente de la reacción de Maillard “caramelización controlada”, de sabor agradable, suave y lácteo.
$3.590 -
Manjar Nestle 1k
$4.200El clásico Manjar Nestlé es el aliado indispensable para tus panqueques, dulces chilenos y las más exquisitas tortas, además de ser un complemento ideal para frutas, galletas y pan.
Libre de Gluten
$4.200 -
Manjar Soprole dulce repostero 5k
$15.590Especialmente elaborada para la industria pastelera. Tiene un delicioso y característico sabor lácteo caramelizado, que permite resaltar todo tipo de preparaciones.
Este manjar en formato de 5 kilos tiene mayor consistencia, factor muy relevante al momento de manguear y rellenar alfajores, berlines, churros, cachitos, medias lunas y cuchuflíes, entre otros.
$15.590 -
Manteca Crucina x 1 kg
$4.990$4.990 -
$2.500 -
Margarina hornito hoja 1 k
$4.790$4.790 -
Margarina hornito horneo 1 k
$4.590Margarina Watts de origen vegetal elaboración de productos horneados de pastelería y panadería.
Formato: Barra de 1 kg.
$4.590 -
Margarina Soprole Horneo Premium, 2,5 Kgs.
$12.500Margarina elaborada con aceites parcialmente hidrogenados, especial para masas horneadas. Entrega masas secas de mayor plasticidad. Gracias a su alto porcentaje de aceite, permite un buen desarrollo de masas, batidos para queques y bizcochos. Se crema con facilidad, y en este proceso incorpora aire que ayuda a tener migas más suaves y uniformes en el horneado. Su punto de fusión permite trabajar en ambientes cálidos (panaderías) sin complicaciones. Idealmente diseñada para masas y batidos para hornear, crocantes, esponjosos y brillantes.
$12.500 -
$3.190
