decorup

Descripción
Crema UHT de alta calidad, elaborada con aceites vegetales y endulzada con azúcar. Posee un característico sabor a crema y vainilla.

Usos

Ideal para pastelería (rellenos, decoraciones, semifríos, mousses) y heladería.

Ventajas

• Bajo contenido graso (26,5%).

• Fácil de usar.

• Logra un overrun sobre los 3,6 lt., batiendo en velocidad media.

• Permite lograr cremas de gran volumen y firmeza perfecta.

• Su textura lisa, cremosa y ligera lo hacen ideal para decoraciones y rellenos, así como para la elaboración mousses, semifríos, heladería y pastelería congelada.

• Su fórmula perfectamente equilibrada permite una fácil personalización, exaltando el color y sabor de los ingredientes adicionales.