Repostería
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Colorantes Comestible En Gel Guttche 20gr
$2.500Los Colorantes en gel de Guttche son soluble en agua y de fácil aplicación, lo que permite agregarlo con una cucharilla a las preparaciones y mezclar. Dentro de sus aplicaciones más comunes son el fondant, glaseados, cremas.
$2.500 -
Colorantes Laca Guttche Para Chocolate 15 Grs.
$2.500Los Colorantes en laca están disueltos en aceite lo que permite el mejor uso con los productos que contienen alto contenido de materia grasa y son ocupados principalmente en la cobertura de chocolate blanco fundida.
Cada unidad contiene 15g.
$2.500 -
Manjar Soprole dulce repostero 5k
$15.590Especialmente elaborada para la industria pastelera. Tiene un delicioso y característico sabor lácteo caramelizado, que permite resaltar todo tipo de preparaciones.
Este manjar en formato de 5 kilos tiene mayor consistencia, factor muy relevante al momento de manguear y rellenar alfajores, berlines, churros, cachitos, medias lunas y cuchuflíes, entre otros.
$15.590 -
Margarina Soprole Horneo Premium, 2,5 Kgs.
$12.500Margarina elaborada con aceites parcialmente hidrogenados, especial para masas horneadas. Entrega masas secas de mayor plasticidad. Gracias a su alto porcentaje de aceite, permite un buen desarrollo de masas, batidos para queques y bizcochos. Se crema con facilidad, y en este proceso incorpora aire que ayuda a tener migas más suaves y uniformes en el horneado. Su punto de fusión permite trabajar en ambientes cálidos (panaderías) sin complicaciones. Idealmente diseñada para masas y batidos para hornear, crocantes, esponjosos y brillantes.
$12.500 -
Pigmento en Polvo Guttche x 5g
$3.600Polvo Nacarado Guttche, en frasco con tapa rosca, ideal para conservarlo sin perdidas, de gran brillo, fuerza en el color, y realce para tus preparaciones.
Disponibles: Nacar, Platedo, Dorado, Ultra Dorado.
$3.600
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